ごはんもすすむ！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

甘いさつまいももしっかりおかずになりますよ！今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。電子レンジや炊飯器で調理できるものもあるので、忙しい時にもぜひ作ってみてください。主菜が甘い味付けの時は副菜や汁物で味付けを変えてメリハリをつけましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！鶏肉とさつま芋の甘酢絡め

ポイント

エリンギや小松菜も入って具だくさんな、鶏肉とさつま芋の甘酢絡めです！さつまいもと鶏肉は揚げているので風味が増しますね。甘酢をしっかり絡めていただきましょう。副菜はなすとズッキーニのひき肉炒めにしましょう。少しひき肉を入れると旨味が増しますね。スープはモロヘイヤとトマトの中華スープにしましょう。モロヘイヤがない場合は、チンゲン菜や小松菜でも代用できます。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！さつまいもと豚肉の甘辛炒め

ポイント

豚肉の旨味が広がり食欲そそる、さつまいもと豚肉の甘辛炒めです！甘辛い味付けはごはんにもよく合い、食欲をそそりますね。副菜はオクラの梅肉白和えにしましょう。豆腐が入っているので、梅干しの酸味もまろやかになりますね。お使いの梅干しの塩分濃度により、梅干しの量は調整してください。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。