サツマイモと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

サツマイモと豚肉の甘辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
すたーびんぐ
すたーびんぐ
ほっくりサツマイモと豚肉に醤油ダレを絡ませたご飯の進む一品です(#^.^#)

材料(2~3人分)

  • 炒め油 小さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • サツマイモ 1本
  • 豚バラ肉スライス 200g
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 小葱の小口切り 大さじ2

作り方

  1. 1 中火に加熱した鍋にくし切りにした玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら一口大にカットしたサツマイモを加えて炒める。
  2. 2 手順1のサツマイモに油がまわったら一口大にカットした豚バラ肉スライスを加えて炒める。豚ばら肉に火が通ったら、醤油とみりん、砂糖を加える。
  3. 3 サツマイモに火が通ったら器に盛り付ける。小葱の小口切りを散らして完成。

きっかけ

手軽に食べられるサツマイモ料理を作りたかったことです。

おいしくなるコツ

鶏肉や牛肉でもアレンジ出来ます☆

  • レシピID:1110010451
  • 公開日:2014/11/19
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カテゴリ
さつまいも豚薄切り肉玉ねぎ
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豚肉 豚こま肉 さつまいも 肉じゃが
料理名
サツマイモと豚肉の甘辛炒め
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つくったよレポート(9件)

  • ともみ19
    ともみ19
    2021/10/28 10:34
    サツマイモと豚肉の甘辛炒め
    このあとネギを乗せていただきました!なかなかさつまいもに火が通らず…少し焦げちゃいましたが美味しくできました!
  • きなやなら
    きなやなら
    2021/10/17 21:19
    サツマイモと豚肉の甘辛炒め
    美味しくできましたの
  • きなこパン
    きなこパン
    2021/06/12 09:48
    サツマイモと豚肉の甘辛炒め
    美味しかったです!また作りたいです。
  • あーじぇー
    あーじぇー
    2021/05/22 18:50
    サツマイモと豚肉の甘辛炒め
    さつまいもの皮が硬かったので剥いて作りました。ご飯のおかずにぴったりで、とても美味しかったです!

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