魚と一緒に！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

いろいろな食材と合わせやすい大根ですが、今回は魚と組み合わせたおかずにしませんか？魚の旨味と大根がよく合い、ごはんがすすむ1品になりますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。大根は淡色野菜なので、緑黄色野菜も組み合わせた献立にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ピリ辛！韓国風たらと大根の煮物

ポイント

旨味と辛味でごはんがすすむ、韓国風たらと大根の煮物です。大根をたくさん使いたいときにもおすすめですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、チヂミにしましょう。カリカリに焼いた表面が香ばしく、食欲をそそる1品ですね。副菜2品目は、春菊とにんじんのナムルをどうぞ。彩りがきれいなので、色味の寂しい料理が並んでいるときの1品にもおすすめですよ。

他のおすすめ献立

おつまみにも！鮭大根

ポイント

大根にもしっかり味が染み込みおつまみにもおすすめの、鮭大根です。鮭の旨味があるので、ごはんがすすみますね。たっぷりの大根を使いたいときにもおすすめです。副菜は長芋ときのこのバター醤油炒めにしましょう。きのこはしめじとえのきを使っているので食感に変化を出せますね。バターを入れてコクが増した1品です。味噌汁は甘味を味わえる、かぼちゃとほうれん草の味噌汁をどうぞ。