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加熱すると甘くてほくほくのかぼちゃはどの年代でも食べやすく、栄養満点の野菜です。かぼちゃとひき肉の組み合わせはよく見かけますが、実はどんな組み合わせでも合わせやすいです。主菜の味付けに合わせて副菜や汁物を和・洋・中に合わせると料理の統一感が出ますね。
みんな大好きなカレーにかぼちゃを入れましょう!じゃがいもを入れることが多いですがかぼちゃを入れると甘味も増しますよ。他に余り物の野菜を一緒に入れて煮込んでも良いですね。副菜には人参がたくさん食べられるサラダにしましょう。レーズンが入るので甘味や食感のアクセントになりますね。スープには野菜をたくさん入れて彩りも栄養も満点にしましょう。
甘味のあるかぼちゃですが、ピリ辛料理でもおいしくいただけます。鶏肉と一緒に炒めてごはんのすすむおかずにしましょう。切り方を揃えることで炒めやすくなりますね。副菜には水菜を使ったサラダを。ツナ缶を使うので旨味も簡単に出ますよ。スープには旬の白菜をたっぷり入れましょう。しょうがを入れるので体の中から温まりますよ。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく