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ボリューム満点でしっかり食べたいなすを使ったおかずがこの時期おすすめ!旬の野菜は安価で購入しやすく節約にもなりますね。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜をしっかり取り入れましょう。
大根おろしでさっぱりと食べやすい、なすと豚こま肉のみぞれ煮です。暑くて食欲のない時におすすめですよ。仕上げに千切りにした大葉を添えることで爽やかな風味が増しますね。副菜はじゃがいもを使った、のりじゃがの揚げ餅にしましょう。ついつい食べたくなる1品で、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜2品目は、パプリカきゅうりガーリック醤油和えをどうぞ。
程良い酸味が食欲そそる、鶏もも肉となすの甘酢炒めです。ジューシーな鶏もも肉の旨味がなすによく合いますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、水菜とアボカドの和風サラダにしましょう。わさびの量でお好みの辛さになるよう調整してください。チンゲン菜の味噌汁には、人参も入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく