豚肉と相性抜群！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

旬のなすは豚肉との相性抜群！人気の組み合わせはおいしい料理がたくさんありますね。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介いたします。同じなすでも組み合わせる豚肉の部位や切り方で全然違う料理になりますよ。主菜の味付けにより副菜や汁物の味付けを決めていきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみに！なすの餃子風

ポイント

おつまみにもおすすめの、なすの餃子風です。餃子の皮ではなくなすを使うことでなすにも旨味が染み込み、食欲をそそられる1品になりますね。ごはんにもよく合いますよ。副菜は風味豊かな、ヤングコーンとパプリカのエスニックきんぴらにしましょう。主菜の色味が寂しい時にもおすすめですよ。いつもと違うきんぴらは気になりますね。スープは玉ねぎやにんじんも入った、セロリとコーンの中華風スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

暑い日におすすめ！豚となすの薬味のせ

ポイント

大葉やみょうがをたっぷり使ってさっぱりと食べられる、豚となすの薬味のせです。炒めたなすと豚肉にたっぷりの薬味とたれをかけていただきましょう。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はゴーヤとにんじんのツナ炒めにしましょう。色鮮やかで、お弁当にもおすすめの1品です。ツナが入っているので旨味があり、ごはんにも合いますね。