なすと豚こま肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】
・豚肉は一口大に切り塩コショウし、軽く小麦粉をまぶしておく。
・茄子は乱切りにし水にさらし水を切っておく。
・大根おろしを作っておく
・青じそを千切りにしておく。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼く。
火が通ったらなすを入れ、なすがしんなりするまで炒める。 - 3 大根おろし、"★"の調味料を入れ、蓋をし5分程煮る。
- 4 器に盛り、青じそを散らす。
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