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炒めても煮てもおいしいなすは、味噌との相性抜群な野菜です。そこで今回はなすと味噌を組み合わせた人気の料理を集めました。和食や中華など主菜のジャンルに合わせて副菜や汁物も決めましょう。今回はそんななすが主役の献立をご紹介致します。
なすやピーマン、鶏肉を使って節約にうれしい、なすと鶏肉のにんにく味噌炒めです!旨味や風味を効かせると、しっかりごはんもすすむおかずになりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、エリンギのバター醤油焼きにしましょう。バター醤油の香りが食欲をそそりますね。スープは白菜とにんじんの和風スープにしましょう。白菜がない場合は、キャベツでもおいしくできますよ。
大きななすを使って作りたい、味噌マヨのなすグラタンです!とろっとしたなすの食感を楽しめる1品になりますね。味噌とチーズもよく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜はひき肉とかぼちゃの甘辛炒めでたんぱく質を補給しましょう。かぼちゃの甘味も引き立つ1品です。ほうれん草のすまし汁には、にんじんとしめじを入れています。しめじはえのきなど他のきのこでも代用できます。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく