味噌マヨのなすグラタン レシピ・作り方

味噌マヨのなすグラタン
  • 約15分
  • 100円以下
75chan
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和洋なお味です♪
おかず、おつまみにどうぞ。
食べる時繊維に沿って箸でなぞると食べやすいです。または一口で食べ易い様に最初から切り込みを入れて下さい。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ナスを半分に切り、水にさらしアクを取ったら、水気を取りレンジで2分半~3分チンします。(600W)
    味噌、マヨネーズ、砂糖をよく混ぜてタレを作っておきます。
  2. 2 全体に熱が通ったら、ナスの真ん中にタレを入れる切り込みを入れます。(スプーンでスッと押すと切り込みが入ります)
    注意:皮まで切らないように
  3. 3 タレをくぼみに入れ込む感じで、ナスの白い部分全体に塗り、表面にとろけるチーズをのせます。
  4. 4 耐熱皿または、アルミホイルに乗せ、オーブントースターで表面に焼き色が付くまで焼きます。(5分前後)
    お好みで青ネギなどを散らして出来上がり。

きっかけ

母から伝授+アレンジしました★

おいしくなるコツ

塩辛い場合は味噌の量を減らし、甘めが好きな方は砂糖の量を増やしてください。 ニンニクスライスを乗せて焼いても美味です♪

  • レシピID:1540002335
  • 公開日:2011/08/26
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つくったよレポート(212件)

  • こってぃさん♡
    こってぃさん♡
    2024/06/21 20:27
    味噌マヨのなすグラタン
    75chanさん♪こんばんは〜☆家庭菜園の初なりナスで!
    とっても美味しくて大好きになりました(*^^*)/♥*ステキなレシピに感謝です!!
  • minkii
    minkii
    2023/10/10 13:51
    味噌マヨのなすグラタン
    おいしくいただきました
    また作りたいです♪
  • もち
    もち
    2023/10/05 18:25
    味噌マヨのなすグラタン
    子どもに大好評でした!また作ります!!
  • ぼののの
    ぼののの
    2023/09/29 07:47
    味噌マヨのなすグラタン
    絶品!!好評メニューになりました♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • 75chan
    75chan
    2015.09.04 00:26

    Pickupレシピコーナーに紹介していただきありがとうございます!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.09.02 16:23

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月4日(金)のPickupレシピコーナーに、75chanさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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