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きのこはしいたけ、しめじ、エリンギなどいろいろなきのこがありますね。それぞれ味や香りが違うのでいろいろ組み合わせるとおいしさもアップ!きのこは価格も安定しているので、節約にもおすすめの食材です。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。
コクがあり食欲そそる、きのこと豚肉のにんにく味噌マヨ炒めです!ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめですね。お好きなきのこを使って炒めましょう。副菜はチンゲン菜とじゃこのお浸しにしましょう。じゃこを入れることで旨味が増しますね。チンゲン菜は茹で過ぎないように注意しましょう。スープは大根とキャベツの和風スープです。しょうがを入れているので体も温まりますね。
豚肉と塩麹で旨味アップ!たっぷりきのこが楽しめる、きのこどっさり木こり鍋です!ねぎやしょうがを入れて風味も加えましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、れんこんの甘辛炒めです!バターを加えた甘辛い味付けで食欲をそそりますね。れんこんに片栗粉をまぶして炒めているので、サクサクの食感になり、味も絡みやすくなりますよ。副菜2品目はほうれん草の白和えにしましょう。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ