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レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • れんこん

    180g(皮付き)剥いて150g

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●バター

    5g

  • ごま

    大さじ1/2

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪
  • 100円以下

レンコンを縦切りにして、サクサク食感にしました♪軽く片栗粉をまぶすと調味料がよくからまりますよ♪

作り方

  • 1

    レンコンは皮を剥いて縦に切り、水にさらします。

  • 2

    水気をきってから、軽く片栗粉をまぶします。

  • 3

    フライパンに油をひいて、レンコンを炒めます。

  • 4

    レンコンがしんなりしてきたら、●印の調味料を入れます。

  • 5

    照り照りになるまで炒めます。最後にごまを加えます。

  • 6

    照りよく炒めれば完成です♪

きっかけ

いつもと違った縦切りにしてよりサクサクなレンコンにしました♪調味料もからまって美味しいです♪

おいしくなるコツ

レンコンがしんなりしてから調味料を加えて下さい♪

レシピID: 1460019302

公開日:2018.01.17

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料理名
レンコンの甘辛炒め♪サクサク食感♪
料理用途
普段の料理

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