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料理によって食感が変わる里芋!いろいろな食感が楽しめるのでお好みの食感を見つけるのもいいですね。今回はそんな里芋が主役の献立をご紹介致します。里芋を使っているので副菜や汁物に、じゃがいもやさつまいもなど他のいも類を使わないようにしましょう。
ごろっと大きな里芋や人参、鶏もも肉の入った里芋と鶏肉の煮物です!優しい旨味が広がる1品ですね。副菜はさっと炒めるだけでできる、小松菜ともやしと油揚げ炒めにしましょう。主菜を煮込んでいる間にできますね。炒め過ぎに注意し、食感良く仕上げましょう。味噌汁はかぶの味噌汁でかぶの葉も無駄なく使って節約!葉物野菜を買う必要もありませんね。
シンプルな味付けの、あっさりハンバーグです!いつものハンバーグと食感の違いをお楽しみいただけます。里芋はなめらかになるまで潰しているのでしっとり仕上がりますね。ココナッツオイルがない場合は、いつもお使いの油を使うといいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、小松菜とエリンギのバター醤油炒めにしましょう。白菜の味噌汁には人参と油揚げを入れて具だくさんに!
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく