ごはんがすすむ！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

あっさりしていて、すりおろしてとろろとしても食べられる長芋はいろいろな料理に使えますよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。あっさりしている長芋は旨味やコクのある味付けにすると、ごはんがすすむおかずになりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！鶏肉と長芋のバター醤油炒め

ポイント

バター醤油の香ばしい香りが食欲そそる、鶏肉と長芋のバター醤油炒めです！鶏肉の旨味も出て、あっさりしている長芋も食欲そそる1品になりますね。ねぎを入れることで風味も増します。副菜は小松菜とにんじんとえのきのごま和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切ってから調味料と和えるのがポイントです。めんつゆを使って簡単に味付けできる1品ですね。

他のおすすめ献立

食感も楽しめる！豚肉と長芋とブロッコリーの甘辛炒め

ポイント

ごろっと野菜が入って食べ応えのある、豚肉と長芋とブロッコリーの甘辛炒めです！ブロッコリーは生のものを使ってもおいしくできますよ。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できますね。副菜は彩りもきれいな、ほうれん草とにんじんのお浸しにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。かぶの味噌汁は葉の部分も無駄なく使った味噌汁です。