おつまみにもおすすめ！「春菊」が主役の献立 6提案

「春菊」献立のコツ

風味豊かな春菊はおつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな春菊を主役にした献立をご紹介いたします。旨味のある食材を組み合わせることで、春菊が苦手な方でも食べやすくなりますよ。加熱し過ぎないよう注意し、色よく仕上げるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

クリーミー！鮭と春菊の和風クリーム煮

ポイント

クリーミーな味わいがよく合う、鮭と春菊の和風クリーム煮です。生クリームを使っているのでコクがありますね。しめじがない場合は、エリンギ等お好きなきのこでも代用できます。コーンスターチがない場合は、片栗粉でも代用できますよ。副菜はお弁当にもおすすめの、れんこんとベーコンの炒め物にしましょう。れんこんのシャキシャキ食感を楽しめ、ついつい食べたくなる1品ですね。

他のおすすめ献立

おつまみに！春菊とささみの炒め物

ポイント

にんにくの風味が食欲そそる、春菊とささみの炒め物です。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。ささみは筋取りの物を購入すると簡単に作りやすいですよ。副菜はごはんによく合う、厚揚げと白菜の煮物にしましょう。厚揚げが入ることで食べ応えが出ますね。わかめの味噌汁には、えのきとにんじんが入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。