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炒め物で人気のチンゲン菜は食欲をそそりごはんによく合う料理がたくさん!おつまみにもおすすめの料理もありますが、子どもにも食べやすく人気のチンゲン菜を使った料理もおすすめです。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。
ごはんとも相性抜群の、チンゲン菜とカニカマの玉子あんです。とろみがついているので、ごはんと一緒に食べやすいですね。チンゲン菜の緑色とかにかまぼこの赤色で彩りがきれいに仕上がります。副菜は鶏むね肉を使って食べ応えのある、鶏むね肉とゴーヤのオイスター炒めにしましょう。夏らしくゴーヤを組み合わせて季節感のある献立に!スープはわかめや玉ねぎの入った、キャベツと人参の野菜スープをどうぞ。
えびを入れて旨味が増した、チンゲン菜とえびの卵炒めです。チンゲン菜の緑色が映え、見た目の鮮やかな1品ですね。卵はふんわりと仕上げるのがポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、たたききゅうりとミニトマトの中華風サラダをどうぞ。スープは旨味たっぷりの、坦々風豆乳スープにしましょう。野菜の甘味が引き立つスープですね。たんぱく質を補給したい時にもおすすめです。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく