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いろいろな料理に使いやすいチンゲン菜は中華料理によく使われますね。中華料理に使うのもおいしいですが、和食や洋食でもおいしく使えますよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は加熱し過ぎないよう注意し、色よく仕上げましょう。
たっぷりねぎが入って風味が増した、ゆで豚とチンゲン菜のねぎポン酢ダレです。ポン酢だけでもおいしいですが、ねぎを加えることでより食欲をそそりおつまみにもおすすめの1品になりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの味噌チーズ焼きにしましょう。なすはフライパンで焼いた後耐熱容器に入れてトースターで焼くので、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。
市販のクリームシチュールウを使って簡単にできる、チンゲン菜入りシチューです。いつものシチューにチンゲン菜を入れてもおいしくできますよ。チンゲン菜の緑色も映えて見た目もきれいに仕上がります。副菜はにんにくの香りが食欲そそる、ブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。お箸が進みおつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はホタテのカルパッチョにしましょう。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび