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サラダや和え物にしてもおいしいかぶですが、寒い日は煮物にして食べるのもおすすめです。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉も無駄なく使うと、緑黄色野菜としての栄養を補給できますよ。
ごろっとしたかぶを楽しめる、かぶひき肉煮です。ひき肉の旨味をかぶにもしっかり染みこませたいですね。めんつゆやおろししょうがで簡単にできるのもうれしい1品です。副菜はたんぱく質を補給できる、厚揚げとねぎのしょうが焼きにしましょう。厚揚げを使うことで、食べ応えも出ますね。ねぎがない場合は、玉ねぎ等でも代用できます。副菜2品目は野菜を食べられる、ほうれん草とにんじんともやしの味噌ごま和えにしましょう。
忙しい時にさっと作れる、さばと小かぶの煮物です。缶詰を使うと下処理の時間がなく、簡単に作りやすいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。お好みで一味唐辛子をふってお召し上がりください。副菜は食べ応えのある、ニラ玉豆腐炒めにしましょう。卵と豆腐が入っているのでたんぱく質を補給できる1品です。ニラを入れることで風味が増し、彩りもよくなりますね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび