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葉の部分も捨てずに使うと栄養価が増し節約にもうれしいかぶ!旬の時期にしっかり食べておきたいですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶの葉を主菜に使わないときは、副菜や汁物に入れるといいですね。
旨味が染みわたる、鶏団子とかぶのお鍋です!寒い日に食べたい1品ですね。かぶの他に白菜とかぶの葉も入れて野菜を補給しましょう。鶏団子にはねぎも入れています。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、水菜と油揚げのおかか炒めにしましょう。油揚げとかつお節で簡単に旨味や風味が加わり、お弁当にもおすすめの1品です。副菜2品目はえのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。
だしを効かせて仕上げたい、かぶと厚揚げの煮物です!豆腐ではなく厚揚げを使うことで風味が出ますね。節約にもうれしい1品です。副菜はピーマンとじゃがいもの甘辛千切り炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。ピーマンがない場合は、小松菜やほうれん草などでも代用できますよ。味噌汁はたんぱく質を補給できる、キャベツと卵の味噌汁にしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく