「そうめんかぼちゃ」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「そうめんかぼちゃ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「和える、サラダ、炒める」です♪
そうめんかぼちゃ × 和える
そうめんかぼちゃは、かぼちゃの一種です。茹でると、果肉がほぐれて、そうめん状になります。
シャキッとした歯ごたえをいかして、和え物にしましょう。
そうめんかぼちゃのマヨネーズ和え
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃは、沸騰した湯で、ほぐれるようになるのを目安に、さっと茹でます。歯ごたえを残すように、茹ですぎないことがポイントです。
水分をよく切ってから、和えましょう。
作り置きするときは、マヨネーズは食べる直前にかけても、いいですね。
そうめんかぼちゃのごま和え
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃのごま和えのレシピです。
そうめんかぼちゃの味が、あっさりしているので、濃いめの味付けがよく合います。
みりんは、深めの耐熱容器に入れて、電子レンジで軽く沸騰させれば、アルコール分が抜け、まろやかになりますよ。
そうめんかぼちゃ × サラダ
そうめんかぼちゃを使った、サラダのレシピ。
冷蔵庫でしっかり冷やして、作り置きしておけば、手軽にいつでも食べられますね。
時間があるときは、器も冷やして置きましょう。冷たいものを冷たく食べるのも、おいしさの秘訣です！
そうめんかぼちゃのサラダ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃのサラダは、ツナのうま味がよく合うサラダ。子供も好きな味ですね。
マヨネーズの一部を、無糖ヨーグルトに代えれば、さっぱりとした味になり、カロリーもダウンできます。
アクセントに、黒こしょうをきかせてもおいしいです。
そうめんかぼちゃのオイルサラダ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃを、オリーブオイルで和えたサラダ。白ワインビネガーや酢を加えても、よく合います。
塩は強めの方が、味が決まり、保存性も高まります。
時間が経つほどに味がなじむので、作り置きにピッタリです！
そうめんかぼちゃ × 炒める
そうめんかぼちゃは、下茹でして、火が通っているので、炒めすぎないようにしましょう。
シャキシャキした食感が楽しく、おいしいですね。
作り置きしたときは、冷蔵庫でよく冷やして保存しましょう。
食べる前に、電子レンジで温め直して◎
そうめんかぼちゃの金平
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃを、金平の味付けで。
火が通っているそうめんかぼちゃは、調味料を加えたら、水分を飛ばすように、強火で仕上げましょう。
濃いめの味付けが、ごはんのすすむおかずになります。お弁当にもいいですね。
そうめんかぼちゃのカレー炒め
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
スパイシーな、カレー味の炒め物。
ウインナーのうま味がおいしいですね。ウインナーは、輪切りのほか、斜め薄切りにしてから細く切っても、そうめんかぼちゃとなじみます。
ウインナーには、しっかり火を通して◎
冷蔵庫でよく冷やして保存し、食べる前に、再度しっかり加熱してから食べましょう。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
そうめんかぼちゃに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
