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「そうめんかぼちゃ」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「そうめんかぼちゃ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「和える」「サラダ」「炒める」です♪

そうめんかぼちゃ × 和える

そうめんかぼちゃは、かぼちゃの一種です。茹でると、果肉がほぐれて、そうめん状になります。
シャキッとした歯ごたえをいかして、和え物にしましょう。

そうめんかぼちゃのマヨネーズ和え

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
そうめんかぼちゃ、かつお節、ポン酢、マヨネーズ、万能ねぎ
時間
約10分
費用
100円以下
つくったよ
4
投稿者:erinco☆
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃは、沸騰した湯で、ほぐれるようになるのを目安に、さっと茹でます。歯ごたえを残すように、茹ですぎないことがポイントです。
水分をよく切ってから、和えましょう。
作り置きするときは、マヨネーズは食べる直前にかけても、いいですね。

そうめんかぼちゃのごま和え

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
そうめんかぼちゃ、黒すりごま、醤油、味醂
投稿者:酔いどれんぬ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃのごま和えのレシピです。
そうめんかぼちゃの味が、あっさりしているので、濃いめの味付けがよく合います。
みりんは、深めの耐熱容器に入れて、電子レンジで軽く沸騰させれば、アルコール分が抜け、まろやかになりますよ。

そうめんかぼちゃ × サラダ

そうめんかぼちゃを使った、サラダのレシピ。
冷蔵庫でしっかり冷やして、作り置きしておけば、手軽にいつでも食べられますね。
時間があるときは、器も冷やして置きましょう。冷たいものを冷たく食べるのも、おいしさの秘訣です!

そうめんかぼちゃのサラダ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
かぼちゃ(そうめんかぼちゃ)、ツナ缶(小)、きゅうり、(塩、にんじん
時間
約15分
つくったよ
3
投稿者:はなまる子♪
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃのサラダは、ツナのうま味がよく合うサラダ。子供も好きな味ですね。
マヨネーズの一部を、無糖ヨーグルトに代えれば、さっぱりとした味になり、カロリーもダウンできます。
アクセントに、黒こしょうをきかせてもおいしいです。

そうめんかぼちゃのオイルサラダ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
そうめんかぼちゃ、ニンジン、EXヴァージンオリーブオイル、蜂蜜、塩
つくったよ
2
投稿者:酔いどれんぬ
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃを、オリーブオイルで和えたサラダ。白ワインビネガーや酢を加えても、よく合います。
塩は強めの方が、味が決まり、保存性も高まります。
時間が経つほどに味がなじむので、作り置きにピッタリです!

そうめんかぼちゃ × 炒める

そうめんかぼちゃは、下茹でして、火が通っているので、炒めすぎないようにしましょう。
シャキシャキした食感が楽しく、おいしいですね。
作り置きしたときは、冷蔵庫でよく冷やして保存しましょう。
食べる前に、電子レンジで温め直して◎

そうめんかぼちゃの金平

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
材料
そうめんかぼちゃ、鷹の爪、出汁、酒、みりん
時間
約30分
費用
300円前後
つくったよ
5
投稿者:kinoko_mama
管理栄養士からのアドバイス
そうめんかぼちゃを、金平の味付けで。
火が通っているそうめんかぼちゃは、調味料を加えたら、水分を飛ばすように、強火で仕上げましょう。
濃いめの味付けが、ごはんのすすむおかずになります。お弁当にもいいですね。

そうめんかぼちゃのカレー炒め

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
そうめん南瓜、ピーマン、ソーセージ、★カレー粉、★おろしニンニク、鶏がらスープの素、醤油
時間
約15分
費用
100円以下
投稿者:ねあっっ
管理栄養士からのアドバイス
スパイシーな、カレー味の炒め物。
ウインナーのうま味がおいしいですね。ウインナーは、輪切りのほか、斜め薄切りにしてから細く切っても、そうめんかぼちゃとなじみます。
ウインナーには、しっかり火を通して◎
冷蔵庫でよく冷やして保存し、食べる前に、再度しっかり加熱してから食べましょう。
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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