旬野菜がおいしい！「春野菜」が主役の献立 5提案

「春野菜」献立のコツ

春においしい野菜はたくさんありますね！たけのこ、アスパラ、そら豆といろいろ思い浮かぶのではないでしょうか。今回はそんな春野菜を主役にした献立をご紹介致します。彩りのきれいな料理にして春らしい献立にしましょう。旬の野菜を使うことで、献立のマンネリ化も防げます。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

濃厚♪ミートボールとアスパラのクリームソース煮込み

ポイント

クリームソースと相性抜群の、ミートボールとアスパラのクリームソース煮込みです！クリームソースにはアスパラの他に玉ねぎとしめじも入っています。ミートボールは少し大きめにすることで食べ応えも出ますね。副菜はおつまみにもおすすめの、ウインナーとキャベツのガリバタ炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。副菜2品目はオレンジ色の鮮やかな、にんじんとゆでたまごのサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

旬が詰まった！グリンピース入りたけのこごはん

ポイント

グリンピースが入ることで見た目も鮮やかな、グリンピース入りたけのこごはんです！油揚げを入れると風味も加わりますね。白だしがない場合は、めんつゆでも代用できます。副菜は蒸し鶏のねぎポン酢ソースかけにしましょう。鶏むね肉でしっかりたんぱく質も補給できますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜2品目は、もやしきゅうり人参のごま和えにしましょう。