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ごはんにもおかずにもなる、グリンピースは旬の時期に献立にも取り入れていきたいですね。今回はそんなグリンピースを主役にした献立をご紹介いたします。グリンピースは旬の時期によく見かける生の物を使っていきたいですが、忙しい時等は冷凍の物を使うのもいいですね。
グリンピースと鮭缶も入れて彩りのきれいな、たけのこごはんです。旨味があり、どんどん食べたくなりますね。副菜はおつまみにおすすめの、ほうれん草レバー炒めにしましょう。茶色く地味な仕上がりになることが多いレバー料理ですが、ほうれん草を組み合わせると色味が加わりきれいですね。簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。じゃがいもの味噌汁には、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、油揚げも入っています。
ベビーホタテの旨味が広がり食欲そそる、ベビーホタテとグリーンピースの炊き込みごはんです。シンプルな味付けでもおいしく仕上がるのがうれしいですね。副菜は甘酢あんをかけた、ささみの天ぷらにしましょう。にんじんや豆苗を使ったあんをかけるので食べ応えが出ますね。副菜2品目は鮮やかなトマトの赤色が映える、トマトとわかめとしらすの和風サラダをどうぞ。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん