ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みごはん レシピ・作り方

ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みごはん
peru7
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ベビーホタテはウロも臭くなく、いいだしが出ておいしいです。

材料(約6人分)

  • ベビーほたて 100グラム
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • グリーンピース 30グラム
  • 2.5合
  • 2.5合
  • しお 小さじ1/6ぐらい

作り方

  1. 1 容器に、ベビーホタテ、酒、しょうゆを入れて混ぜ、1時間ぐらい置く。
  2. 2 米は炊く30分ぐらい前に研いで、ざるにあげておく。
  3. 3 なべに、2と水と1を汁ごといれ、普通のご飯を炊くときと同じように炊く。
  4. 4 しゃもじでさっくりと混ぜる。

    碗に盛る。

きっかけ

家にあるもので作ってみました。

おいしくなるコツ

しおは少なめに入れて、後で味を足すとよいです。

  • レシピID:1240012085
  • 公開日:2012/11/22

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カテゴリ
ホタテ
料理名
ベビーほたてとグリーンピースの炊き込みご飯
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