炒めておいしい！「菜の花」が主役の献立 6提案

「菜の花」献立のコツ

和え物等でも人気の菜の花は炒め物で主菜に使うのもおすすめです。今回はそんな菜の花を主役にした献立をご紹介いたします。鮮やかな緑色がきれいなので、加熱し過ぎに注意して色よく仕上げるといいですね。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！菜の花とたけのこの炒め物

ポイント

食欲そそりおつまみにもおすすめの、菜の花とたけのこの炒め物です。甘辛い味付けでごはんによく合いますね。菜の花は塩茹でしているので、炒め過ぎに注意しましょう。たけのこは水煮のものを使ってもおいしくできますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、さば味噌煮缶と豆腐のサクサク油揚げ焼きにしましょう。香ばしく焼けた油揚げが食欲をそそり、おつまみにもおすすめですね。

他のおすすめ献立

忙しい時でも◎菜の花とたこのサッと炒め

ポイント

時間がなく忙しい時でも簡単に作れる、菜の花とたこのサッと炒めです。たこの旨味があるので、菜の花もペロッと食べられますね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。副菜は食感を楽しめる、れんこんサラダをどうぞ。にんじんやりんごも入って栄養のバランスも取りやすいですね。かぼちゃの味噌汁には、春菊と豆腐も入れています。