炒めるだけでおいしい！「菜の花」が主役の献立 6提案

「菜の花」献立のコツ

菜の花は旬の時期に生のものを購入して献立に取り入れたいですね。季節感のある献立を簡単に作ることができますよ。菜の花は下茹でなしで簡単に炒めるだけでもおいしいおかずがたくさん！今回はそんな菜の花を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！菜の花とじゃがいもと豚ひき肉のバター醤油炒め

ポイント

食欲そそりごはんによく合う、菜の花とじゃがいもと豚ひき肉のバター醤油炒めです。菜の花の緑色が映え、お弁当にもおすすめの1品ですね。じゃがいもは電子レンジで加熱しているので時短にもなりますよ。副菜は風味のある、白菜と油揚げ煮にしましょう。白菜の水分で煮るので、白菜の甘味が引き立ちますね。小松菜の味噌汁には、人参としいたけも入れています。

他のおすすめ献立

さっと炒めて！豚肉とキャベツと菜の花の味噌炒め

ポイント

さっと炒めるだけで簡単にできる、豚肉とキャベツと菜の花の味噌炒めです。豚肉はこま切れ肉でできるので節約にもうれしいですね。豚肉に片栗粉をまぶしているので、味も馴染みやすいですよ。甘味噌がない場合は、他の味噌でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃとにらとクルミのカレー粉和えにしましょう。食欲そそる風味が広がり、ついつい食べたくなる1品ですね。