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和え物などもおいしいですが、今回は主菜になる菜の花料理をご紹介致します。菜の花は加熱し過ぎに注意して色も形もきれいに仕上げると見た目もきれいになりますよ。主菜にしっかり味付けをしている時は、副菜を薄味にするなど味付けもメリハリをつけましょう。
甘辛たれをしっかり絡めておいしい菜の花の豚肉巻きです!お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですよ。菜の花が細長いので肉巻きにはぴったりの形で巻きやすいですね。肉巻きは薄切り肉でできるので節約したいときにも簡単に作れますよ。副菜は豆苗ときのこの炒めものにしましょう。きのこはお好みのきのこを使うと良いですね。豆苗は炒め過ぎに注意しましょう。味噌汁には玉ねぎ、人参、さつまいもを入れて甘味を楽しむと良いですね。
さっと炒めるだけで簡単にできる菜の花チャンプルーです!豚こま切れ肉、豆腐、卵と節約食材でできるのでうれしいですね。かつおぶしが風味と旨味を増してくれますよ。副菜はかぶのゆかり和えにしましょう。きゅうりやキャベツも入れて彩りも食感にも変化をつけると良いですね。ゆかりを使うことで味付けも簡単になり、あっさり食べやすくなりますよ。味噌汁にはかぼちゃと玉ねぎを入れましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト