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あさりは旨味をしっかり味わえる蒸し料理がおすすめ!簡単にでき、野菜を一緒に入れられるのもうれしいポイントです。今回はそんなあさりを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
野菜の甘味がおいしい、あさりと新玉ねぎの酒蒸しです。フライパンでふたをして蒸すことで、あさりの旨味と野菜の甘味を逃さず味わえますね。新玉ねぎがない場合は、他の玉ねぎでも代用できます。副菜は彩りの鮮やかな、春菊とにんじんのきんぴらにしましょう。お弁当の彩りが寂しいときにもおすすめですね。ほうれん草とじゃがいもの味噌汁には、豆腐や油揚げも入っているので具だくさんで食べ応えがあります。
にんにくやバターの香りが食欲をそそる、あさりとほうれん草のにんにくバター醤油蒸しです。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。ほうれん草を一緒に入れることで色味もよくなり、栄養価もアップ!前日使った小松菜が余っている場合は、小松菜を使うのもいいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる、きのことかにかまぼこの茶わん蒸しにしましょう。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく