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あさりの旨味を活かして薄味でもおいしい料理をご紹介します。他の食材で風味を足すとより食欲をそそる1品になりますね。ごはんや麺類と合わせて主菜にも使いやすいあさりは大活躍しますよ!主菜に野菜が少ない場合は副菜や汁物で補給しましょう。
あさりの旨味をしっかり楽しめるあさりのバター醤油焼きです!おつまみにもおすすめの1品ですね。バター醤油の香りが食欲をそそりますよ。副菜はボリュームのあるじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。じゃがいもを使っているので食べ応えもあり、アンチョビとマヨネーズで味付けも簡単にできますね。肉団子にしてもおいしいですが、今回は簡単にひき肉と野菜のコンソメスープをどうぞ。
あさりのだしが効いているあさりカレーうどんです!油揚げやねぎを入れているので風味も増しますよ。水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけているので、うどんとだしが絡みやすくなりますね。副菜は厚揚げと小松菜の炒め物にしましょう。厚揚げでボリュームもアップ!お弁当におおすすめの1品です。副菜2品目はトマトとほうれん草の和え物にしましょう。ひじきが入っていますがトマトを入れているので見た目も鮮やかになりますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ