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ひき肉と野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ひき肉と野菜のコンソメスープ
  • 300円前後

簡単なスープですが、ソーセージやハムで作るよりもお手頃な上に、野菜本来の味がいきて美味しいです。

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りに、人参、キャベツは太めの千切りにします。

  • 2

    熱したフライパンでひき肉をさっと炒めたら、野菜も入れて炒めます。あればセージ、バジルなどのハーブも入れます。

  • 3

    コンソメを入れてさっと混ぜたら、水を入れます。

  • 4

    ひと煮立ちしたら完成です。

きっかけ

ソーセージやハムの代わりにひき肉で作ったところ、好評でした。

おいしくなるコツ

火が通ったらすぐにでも食べられますが、数時間に作りおくと、野菜も柔らかくなってより美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > キャベツ
料理:
汁物・スープ > 野菜スープ

レシピID: 1830006436

公開日:2016.03.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.05.06

    愛犬777さん、おはようございます♪
    スープ大好きなので、倍量で作りました( ^ω^ )b
    コンソメ味とひき肉って、合いますね!野菜がたくさん摂れて大満足です!

    こんにちは〜♩
    可愛いワンちゃんの器だ〜、嬉しくなっちゃう!
    美味しそうなレポ、ありがとうございます(*^^*)♡

    お返事を見る

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料理名
ひき肉と野菜のコンソメスープ
料理用途
普段の料理

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