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管理栄養士が提案！夏野菜と組み合わせて！「たこ」が主役の献立

夏野菜と組み合わせて！「たこ」が主役の献立 6提案

「たこ」献立のコツ: 1年中手に入りやすいたこは、夏野菜を組み合わせて季節感のある料理がおすすめ！今回はそんなたこを主役にした献立をご紹介します。たこは噛み応えがあるので、切り方や切る大きさを変えて食べやすいよう調整してください。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

旨味しっかり！スペイン風たこのトマト煮

主菜: スペイン風たこのトマト煮

圧力鍋で簡単★スペイン風タコのトマト煮

yunachiさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: マッシュルームとズッキーニのはちみつバター醤油炒め

マッシュルームとズッキーニのはちみつバター醤油炒め

はちわれ４１３さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 角切り野菜のコンソメスープ

角切り野菜のコンソメスープ

もりくーんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 相性抜群のたことトマトを組み合わせた、スペイン風たこのトマト煮です！濃厚な旨味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、マッシュルームとズッキーニのはちみつバター醤油炒めにしましょう。少し豚バラ肉を入れると旨味が加わりますね。豚バラ肉がない場合は、他の部位の豚肉やベーコンなどでも代用できます。

簡単献立その２♪

さっと炒めて！たことトマトのガーリック炒め

主菜: たことトマトのガーリック炒め

たことトマトのガーリック炒め♪

ゆ〜ＵさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 大根と水菜のサラダ

カリッカリッ☆大根と水菜のサラダ

きのこのみみさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 小松菜とコーンのコンソメスープ

小松菜とコーンのコンソメスープ

Pchan2さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: トマトとなすを一緒に炒めた、たことトマトのガーリック炒めです！にんにくを入れているので風味が増し、食欲をそそりますね。トマトを加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はカリカリのちりめんじゃこがアクセントになる、大根と水菜のサラダです。大根と水菜でシャキシャキの食感を楽しめますね。スープは小松菜とコーンのコンソメスープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

味つけ簡単！たことズッキーニのガーリックソテー

主菜: たことズッキーニのガーリックソテー

簡単☆たことズッキーニのガーリックソテー

halu*さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: アスパラとソーセージの10分グリルココット

アスパラとソーセージの10分グリルココット♪

Mrs.サカキダさんのレシピからPickup！

副菜: 大根とにんじんのサラダ

有名ハンバーグ店の味を再現！大根とニンジンのサラダ

uzuratukune3さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: たこの旨味とにんにくの香りが食欲そそる、たことズッキーニのガーリックソテーです！バターを使っているので風味も増しますね。クレイジーソルトは他のハーブソルトでも代用できます。さっと炒めて簡単に味つけできる1品です。副菜はアスパラとソーセージの10分グリルココットにしましょう。アスパラがない場合は、オクラや小松菜などでも代用できますね。副菜2品目は、大根とにんじんのサラダで野菜を摂取！

節約献立その２♪

食欲そそる！たことピーマンのガーリック炒め

主菜: たことピーマンのガーリック炒め

タコとピーマンのガーリック炒め

yycafeさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: とうもろこしときゅうりのポテトサラダ

レンジで✿トウモロコシときゅうりのポテトサラダ❤

ラズベリっちさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: なすとしめじのコンソメスープ

茄子としめじのコンソメスープ

★だんご★さんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: にんにくの香りが広がる、たことピーマンのガーリック炒めです！たっぷりのにんにくが入っているので、ピーマンもおつまみにおすすめの1品になりますね。鷹の爪の量はお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はとうもろこしときゅうりのポテトサラダをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめです。とうもろこしときゅうりで夏らしいポテトサラダになりますね。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

旨味と苦味がよく合う！ゴーヤとたこ炒め

主菜: ゴーヤとたこ炒め

ゴーヤ＆たこ炒め

禅心流さんのレシピからPickup！

副菜: 高野豆腐オクラ煮浸し

5分でサッと☆高野豆腐オクラ煮浸し

sonokotetsuさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 小松菜のピーナツ和え

小松菜のピーナツ和え

幸ばぁちゃんさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: ポン酢でさっぱりおいしい、ゴーヤとたこ炒めです！にんにくを入れているので風味が増しますね。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は高野豆腐オクラ煮浸しにしましょう。主菜がポン酢やにんにくで風味豊かなので、副菜はだしの旨味を効かせたシンプルな味つけにしてメリハリをつけるといいですね。副菜2品目は、にんじんを入れて彩りもきれいな小松菜のピーナツ和えにしましょう。

栄養満点献立その２♪

おつまみにおすすめ！たことズッキーニのバター炒め

主菜: たことズッキーニのバター炒め

たことズッキーニ相性抜群バター炒め

little star'sさんのレシピからPickup！

副菜: マカロニサラダ

キャベツとゆで卵入り♪マカロニサラダ

はぁぽじさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 押し麦と野菜のコンソメスープ

押し麦と野菜のコンソメスープ

ramjetcityさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: たこの旨味とバターの風味がよく合う、たことズッキーニのバター炒めです！食欲そそり、ごはんもすすむ炒め物ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はキャベツとゆで卵入りでボリュームのある、マカロニサラダにしましょう。スープは具だくさんの、押し麦と野菜のコンソメスープをどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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