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本日は「イカフライ」をご紹介!イカフライと言っても実は色々なバリエーションが楽しめるのをご存知でしたか? イカの部位を変えたり、味付けに変化を付けるだけでいつもと違ったイカフライが完成します! 副菜と汁物には、野菜をたっぷり使った献立を組み合わせましょう。
イカフライは、イカの一夜干しを使っても作ることができます!薄味がついているので、下味やソースは控えめにすると良いでしょう!イカにはコレステロール値を下げ、血圧を正常に保つタウリンが豊富に含まれる他、味覚を正常に保つ亜鉛や、血行を良くし、新陳代謝を促すナイアシンなども含まれています。 副菜には大根サラダを、汁物にはなめこ汁を組み合わせます。
いつものイカフライも、ソースを変えるだけでエスニック風にもアレンジすることができます!今回ご紹介しているのは、市販のチリソースですが、お好みでオリジナルソースを組み合わせても良いでしょう。 副菜にはエリンギのマリネを。エリンギには食物繊維が豊富に含まれ、腸内の清掃やコレステロール値の低下、生活習慣病の予防にも期待できます!また、カリウムが多いことから、高血圧の予防にも効果的です!
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく