冷凍一夜干しイカのフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
イカを半解凍し、皮をむき、水分を拭き取り
格子状に隠し包丁を入れ８等分に切り分け小麦粉・胡椒をまぶす。
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2
●を合わせ、（１）を絡ませる。
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3
（２）にパン粉をつける。
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4
あげあぶらを１７０度に温め、両面２分位揚げ
油切りをする。
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5
イカフライを盛り付け
レタスを手食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトを半分に切りのせる。
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- 料理名
- 冷凍一夜干しのイカフライ
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とこっちぃ2021/04/13 19:52
とても美味しかったです。 -
frey-92020/08/08 11:24
キレイに揚げることができました。
下味をしっかりつけたので、ソースなしでそのまま食べても美味しかったです。 -
ひかりMAM2016/01/25 08:28
お弁当に。＼(^o^)／おいしそう！ -
菊丸330974082015/10/20 19:39
隠し包丁の技すごいです！イカを命がけで揚げている方には朗報ですね♪美味しかったです。
レシピへのコメント
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おつまみ、お弁当のおかずにもどうぞ。