旬をおいしく！「ほたるいか」が主役の献立 6提案

「ほたるいか」献立のコツ

旬のほたるいかはおいしい時期に味わっておきたいですね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介致します。茹でているほたるいかが売られている場合も多いので、簡単に調理しやすいのもうれしいですね。ほたるいかを使った人気のアヒージョやパスタ献立もありますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっぱり！オクラとほたるいかときのこ炒め

ポイント

柚子胡椒の爽やかな辛味がポイントの、オクラとほたるいかときのこ炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にも作りやすいですね。調味料を入れたら、柚子胡椒の風味が飛ばないようにさっと炒めましょう。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮をどうぞ。油揚げを入れることで風味が増しますね。優しい味わいの1品です。ほうれん草の味噌汁には、わかめとねぎに入れています。

他のおすすめ献立

鮮やか！ほたるいかとたけのこのパエリア

ポイント

旨味が広がる、ほたるいかとたけのこのパエリアです。旬の食材を組み合わせた今の時期に食べたい1品ですね。副菜は食べ応えのある、スパニッシュオムレツにしましょう。チーズやベーコンが入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。いろいろな野菜を入れて彩りよく仕上げましょう。副菜2品目はさっぱりと食べられる、たことセロリのマリネサラダをどうぞ。