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旬のほたるいかはおいしい時期に味わっておきたいですね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介致します。茹でているほたるいかが売られている場合も多いので、簡単に調理しやすいのもうれしいですね。ほたるいかを使った人気のアヒージョやパスタ献立もありますよ。
さっと炒めるだけで簡単にできる、ほたるいかとレタスのさっと炒めです。忙しい時にも簡単にできるのがうれしいですね。レタスは食感と色よく仕上げるため、さっと炒めるのがポイントです。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はにんじんのナッツサラダにしましょう。ナッツを入れることで食感がアクセントになりますね。ナッツを2種類入れると風味も変わるのでおすすめです。
ほたるいかの旨味を生かして塩だけで簡単に味付けした、ほたるいかとねぎの炒め物です。ねぎを一緒に炒めることで甘味と風味が加わり、ごはんにもよく合いますよ。副菜はチンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えにしましょう。緑黄色野菜のチンゲン菜とにんじんを使うことで彩りもよくなりますね。しめじがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒