旬をおいしく！「ほたるいか」が主役の献立 6提案

「ほたるいか」献立のコツ

旬のほたるいかはおいしい時期に味わっておきたいですね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介致します。茹でているほたるいかが売られている場合も多いので、簡単に調理しやすいのもうれしいですね。ほたるいかを使った人気のアヒージョやパスタ献立もありますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

忙しい時にうれしい！ほたるいかとレタスのさっと炒め

ポイント

さっと炒めるだけで簡単にできる、ほたるいかとレタスのさっと炒めです。忙しい時にも簡単にできるのがうれしいですね。レタスは食感と色よく仕上げるため、さっと炒めるのがポイントです。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はにんじんのナッツサラダにしましょう。ナッツを入れることで食感がアクセントになりますね。ナッツを2種類入れると風味も変わるのでおすすめです。

他のおすすめ献立

味付け簡単！ほたるいかとねぎの炒め物

ポイント

ほたるいかの旨味を生かして塩だけで簡単に味付けした、ほたるいかとねぎの炒め物です。ねぎを一緒に炒めることで甘味と風味が加わり、ごはんにもよく合いますよ。副菜はチンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えにしましょう。緑黄色野菜のチンゲン菜とにんじんを使うことで彩りもよくなりますね。しめじがない場合は、お好きなきのこでも代用できます。