にんじんのナッツサラダ レシピ・作り方
材料(4~6人分)
- にんじん 2本
- くるみ 40g
- アーモンド 20g
- 塩 適量
- 粒マスタード 大さじ山盛り2
- 寿司酢 大さじ2
作り方
- 1 にんじんを千切りにし、まな板に広げてぱらぱらと全体に塩をしておく。
- 2 くるみとアーモンドは耐熱皿に広げてレンジ600Wで30秒加熱し、あらみじんに切る。
-
3
ボウルに粒マスタードと寿司酢を混ぜ、ナッツも入れてよく混ぜ、にんじんも和えてなじませたらできあがり。
クリスマスにツリー型に盛り付けてみました ↓
きっかけ
パーティーの持ち寄りに考えました。
おいしくなるコツ
ナッツの油分があるので、マヨネーズなどを入れなくても美味しく仕上がります!
- レシピID:1700002070
- 公開日:2011/11/29
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんのナッツサラダ
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レシピへのコメント
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一晩おくと味がしみて美味しいです。