旬のキスを使ってサクッと天ぷらを！「キスの天ぷら」 6提案

「キスの天ぷら」献立のコツ

天ぷらは家でやるとべチャッとしてしまってなかなか上手くいかない。。という方も多いのでは？今回は旬の「キス」を使って、お家でもできる美味しく仕上がる天ぷらのコツをご紹介します♪家で天ぷらが食べられたらご家族が喜ぶこと間違いなし！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

天ぷらの美味しい揚げ方を細かくご紹介！

ポイント

天ぷらの美味しい揚げ方を細かくご紹介しているレシピのご紹介です。温度計があれば細かい温度設定ができるのでより簡単にできますが、ない場合は菜箸を。菜箸をなべ底に付けて、勢いよく泡が出ていると180℃くらい、というのが目安です。副菜には海老ときのこのかぶら蒸しを作ります。火にかけなくてもレンジ2分でできちゃうとっても簡単レシピです！レンジにかけるときは様子を見ながら行ってくださいね。

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つゆはめんつゆで簡単に♪

ポイント

つゆはめんつゆで簡単に仕上げましょう！大根おろしを入れても美味しいですね。きすはお店で開いてくれるところもあるので利用するととっても便利！衣は粘り気が出ないように冷水で溶く、そして混ぜすぎないようにすることがサクッと美味しく揚げるポイントです！副菜にはいんげんの胡麻和えを作ります。6月頃から旬を迎えるいんげんをシンプルに頂きましょう。ゴマを混ぜれば風味がアップして箸も進みますよ♪

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。