焼いても炒めても！「カジキマグロ」が主役の献立 6提案

「カジキマグロ」献立のコツ

切り身で見かけるカジキマグロは焼いても炒めてもおいしい魚です。骨のない切り身で売られているので、食べやすい大きさに切って炒めやすいのもうれしいですね。魚料理を食べたいけど忙しいときに調理しやすい魚でもあります。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

炒めてもおいしい！カジキとねぎの中華風炒め

ポイント

ねぎの甘味も引き立つ！カジキとねぎの中華風炒めです。まいたけも一緒に炒めているので、風味が加わり食欲をそそりますね。カジキマグロは食べやすい大きさに切って炒めましょう。副菜はかぼちゃの中華風モチモチお焼きをどうぞ。前日のかぼちゃが余っていたらぜひ作ってみてください。お弁当にも入れやすい1品ですね。スープはとうもろこしとほうれん草の中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

バターを入れてコクアップ！カジキマグロの味噌バター焼き

ポイント

相性抜群の味噌とバターの組み合わせ！カジキマグロの味噌バター焼きです。カジキマグロの旨味ともよく合い、ごはんもすすみますよ。副菜は小松菜とちくわと人参の塩麹炒めにしましょう。旨味もあり、彩りもきれいなのでお弁当にもおすすめの1品です。さっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいですね。スープは大根とキャベツの和風スープにしましょう。大根はかぶでも代用できますよ。