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夏の時期が旬の穴子を使って「穴子ちらし」を作りましょう!! 穴子は味を付けて販売しているものもあるので、それを使えばさらに簡単に作ることができます。 また、ちらしには穴子以外にも錦糸卵やきゅうりなど、色合いのキレイなものを組み合わせるので見た目も華やかに!
こちらの穴子ちらしには錦糸卵がたっぷりと飾り付けられているので、穴子が少なめでも、十分満足できる一品に仕上がっています!!穴子の量を減らせる分、節約にもなり、家計にもやさしいですね! 副菜にはわかめともやしのおかずを。節約献立には欠かせないもやしや、比較的お手頃価格で手に入る食材を使用しているので、材料費を抑えることができます! 汁物には白だしを使って作る即席のお吸い物を作ります。
らっきょうが漬かっている、らっきょう酢を使用して酢飯を作った穴子ちらしです。通常のすし酢よりも、こちらを使ったほうがまろやかな口当たりになります。また、捨ててしまうらっきょう酢を使えば、その分の調味料代も節約できますね。 副菜にはつるむらさきのお浸しを組み合わせます!夏が旬のつるむらさきは、比較的お安く手に入るので、家計の負担になりません。 汁物にはごぼうとなすのすまし汁を。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
さわら
6位
ナツメグ
7位
ほうれん草
8位
しゅんぎく
9位
牛丼
10位
焼売