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土用の丑の日といえばうなぎですね。ごはんによく合ううなぎもおいしいですが、うなぎ以外でも楽しめると忙しい時や節約したいときにうれしいですね。今回は基本のうなぎはもちろん、うなぎ以外の土用の丑の日におすすめの献立をご紹介致します。
少ないうなぎでも作れる、うなぎの卵とじです。玉ねぎや卵でかさ増しできるので節約にもうれしい1品ですね。甘味のある味付けでごはんにもよく合い、丼にするのもおすすめです。副菜は野菜をしっかり食べられる、ピーマンとしめじとズッキーニの味噌炒めにしましょう。味噌の風味でごはんにもよく合いますね。副菜2品目はさっぱりと食べられる、きゅうりとオクラとトマトの酢の物にしましょう。
いろいろな食べ方を楽しみたい方におすすめの、うなぎのひつまぶしです。卵ものせているので見た目も鮮やかに仕上がりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンのじゃこ炒めにしましょう。ちりめんじゃこを入れることで旨味が増し、野菜も食べやすくなりますね。チンゲン菜の味噌汁には、大根とじゃがいもを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー