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かつおといえば「かつおのたたき」がありますが、他にもおすすめの食べ方がたくさんありますよ!お刺身以外でも炒め物や煮物もできるので、いろいろな料理に使いやすいですね。今回はそんなかつおを主役にした献立をご紹介致します。
にんにくの香りが食欲そそる、かつおのガリぽんバターステーキです!あっさり食べられるお刺身とは違う雰囲気の料理が簡単にできますよ。かつおの焼き加減はお好みで調整しましょう。副菜はあっさりと食べられる、オクラのごまみそ和えをどうぞ。オクラがない場合は、ズッキーニやピーマンでも代用できます。豆もやしの和風スープには、チンゲン菜と玉ねぎも入れましょう。
かつおと一緒にオクラとねぎも煮た、かつおのしょうが煮です!ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですよ。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は風味豊かな、しそ味噌きゅうりにしましょう。主菜が煮物なので、副菜はきゅうりの食感がアクセントになる1品でメリハリをつけましょう。副菜に味噌を使っているので、汁物は豆腐のすまし汁をどうぞ。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ