JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
さんまの季節が来ると秋を感じますね。塩焼きや煮物のような人気料理の他にもいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなさんまを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
塩ではなく塩麴を使った、さんまの塩麹焼きです。さんまの旨味をしっかり味わえ、ごはんによく合う1品です。副菜は鮮やかな緑色がきれいな、ピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。えのきの食感もアクセントになり、ついつい食べたくなる1品です。えのきがない場合は、しめじやエリンギ等お好きなきのこでも代用できます。具だくさん味噌汁には、かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎが入っています。
パリッと香ばしく食欲そそる、さんまと大葉とチーズ春巻きです。さんまとチーズがよく合い、おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、豆苗にんじんサラダをどうぞ。豆苗は茹で過ぎに注意し、さっと茹でてしっかり水気を切りましょう。大根のコンソメスープには、まいたけとほうれん草が入っています。
もっと見る
北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
湯せんでひと手間 鰯の黄身酢和え by 月桂冠株式会社
カブのアンチョビ炒め by タカムラ ワイン ハウス
簡単！佐賀海苔とごぼう天の炊き込みご飯 by 佐賀県佐賀市
ワイルドステーキで作るビーフシチュー by Radio kitchen
ホクホク！鮭ポテトのコンソメバター炒め by 北海道別海町（べつかいちょう）
炒めないで簡単♪オニオングラタンスープ by 長野県須坂市
1位
春キャベツ
2位
卵
3位
煮物
4位
どら焼き
5位
味噌炒め
6位
厚揚げ
7位
ピーマン
8位
タルタルソース
9位
小松菜
10位
がんもどき
