ご飯のおかずにピッタリ！「さんまの蒲焼き」献立 6提案

「さんまの蒲焼き」献立のコツ

ごはんのおかずにピッタリな「さんまの蒲焼き」です！どんぶりにしたり、お弁当のおかずとしても活躍できる一品です☆ 主菜でしっかりたんぱく質を摂る分、副菜や汁物では野菜や海草類をたっぷり摂ってあげるとバランスがアップしますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

簡単に作れて美味しい！！

ポイント

蒲焼きは難しいと思っている方が多いようですが、作ってみると意外と簡単♪さんまをさばくのが苦手な方は、購入したお店に頼んで、三枚おろしにしてもらうと良いでしょう。魚の準備が出来たら、下味を付けて焼くだけなのであっという間に完成させることができます！副菜にはほうれん草のお浸しを。電子レンジを使って効率良く作業を進めることができて◎。汁物には切干し大根入りみそ汁を作ります。

他のおすすめ献立

手作りのタレも簡単！！

ポイント

料理をするときは、調味料の割合も簡単だとうれしいですよね♪こちらのさんまの蒲焼きは、調味料の計量がわかりやすいのでとっても楽チンです！手作りのタレの作り方をマスターしておけば、さんま以外の魚でも応用できますね☆ 副菜にはラディッシュのマヨポン焼きを作ります。二十日大根と言われているラディッシュがメインの一品！ポン酢を使って味付けをするのでとっても簡単です！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。