人気レシピ集めました！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭を使った料理はたくさんありますが、今回はその中でも人気レシピを集めました。ごはんによく合う料理や、野菜を一緒に食べられる料理など、いろいろな鮭レシピがありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

やさしい旨味が広がる！鮭のクリーム煮

ポイント

寒い日におすすめの、鮭のクリーム煮です！クリーム煮は寒くなってくると食べたくなりますね。鮭とブロッコリーを入れているので見た目も鮮やかな1品です。玉ねぎや白菜、しめじも入っているので、野菜も摂りやすいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもの洋風きんぴらにしましょう。バターで炒めるので、風味が増しますね。スープはにんじんとたっぷりキャベツのコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！南蛮サーモン

ポイント

タルタルソースも手作りで楽しむ、南蛮サーモンです！鮭の旨味とタルタルソースもよく合い、ごはんもすすむ1品です。副菜は風味豊かな、春菊とじゃがいものバター風味炒めにしましょう。めんつゆとバターで簡単にでき、ごはんにもよく合う1品です。にんじんの味噌汁にはかぶと玉ねぎも入れましょう。かぶが葉つきの場合は、葉も食べやすい大きさに切って入れると栄養価も増しますよ。