【さつまいもの洋風きんぴら】 レシピ・作り方

【さつまいもの洋風きんぴら】
  • 約10分
  • 100円以下
どんぐり0番地
どんぐり0番地
甘くてほっこりしたキンピラさつま芋です。
バターを使って香り良く、洋風に仕上げています。
おかずにも、おやつにも、おつまみにも。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サツマイモはよく洗って、皮付きのまま棒状にカットします。
    目安は、5mm x 5mm x 5cm

    切ったサツマイモは水にさらしておきます。
  2. 2 フライパンを火にかけ、バターを落とします。

    バターが溶けたら、<1>のサツマイモを水洗い、水切りして入れます。

    菜箸で混ぜながら炒めます。
    中火です。
  3. 3 サツマイモの色が変わったら(白っぽい→黄色っぽく)、
    水 大さじ3、砂糖、醤油を入れます。

    菜箸で混ぜながら炒めます。

    水気がなくなったら、できあがり!

きっかけ

秋の味覚さつまいもで、おかずにもおやつにもなる1品を・・・

おいしくなるコツ

●砂糖の量は、サツマイモに合わせて加減して下さい。大さじ1/2~1  サツマイモ自体が甘味が強いものは少なめに。 ●ゴマをトッピングしても美味しいです。 ●お好みで、皮は剥いちゃってもかまいません。

  • レシピID:1660002383
  • 公開日:2011/09/26

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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
サツマイモ さつま芋 キンピラ 金平
料理名
さつまいものきんぴら
どんぐり0番地
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つくったよレポート(88件)

  • soala
    soala
    2021/07/17 15:23
    【さつまいもの洋風きんぴら】
    美味しかったです。おつまみにもいいですね。
  • あーがいる
    あーがいる
    2021/04/26 19:32
    【さつまいもの洋風きんぴら】
    朝ごはんに作りました!
    偏食の娘も食べてくれました!
  • みなちゃん。
    みなちゃん。
    2021/03/28 19:47
    【さつまいもの洋風きんぴら】
    バター風味がよかったです。
    美味しくいただきました
  • めめ。
    めめ。
    2021/03/09 13:32
    【さつまいもの洋風きんぴら】
    おやつにぴったりでした☺︎またリピートさせていただきます!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.10.07 17:11

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    10月16日(日)のPickupレシピコーナーに、どんぐり0番地さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.09.20 15:19

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2016年9月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
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