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これからの季節はたらが旬になりますね。そんな白身魚を使って一工夫するだけで簡単に作れる白身魚レシピをご紹介します。パサツキが気になる白身魚もしっとり仕上がるレシピばかりです。
たらに野菜のあんかけをかけていただきましょう。あんかけの野菜はどんな野菜でもいいので残っている野菜を使っても大丈夫です。あんかけにいろいろな色の野菜が入ると見た目にもきれいになります。あんかけに醤油が入るのでオレンジや緑の野菜があるとよりいいですね。副菜の和え物はおくらを使いましょう。おくらは茹ですぎないように注意しましょう。
鯛のポワレをレモンバターソースでいただきましょう。魚は鯛以外の白身魚でも大丈夫です。ソースが難しいと作るのが大変ですが、このソースは魚を焼いたフライパンでそのまま作れるので簡単で後片付けもラクでうれしいですね。栄養満点のアボカドを使った簡単副菜です。切って焼くだけなので失敗する心配もありません。スープにはオレンジ色のかぼちゃを使ってポタージュスープを。
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1位
春キャベツ
2位
煮物
3位
切り干し大根 煮物
4位
カレー 玉子
5位
ブロッコリー
6位
味噌炒め
7位
豚ばら肉
8位
ブリ
9位
照り焼き
10位
ちくわ
