今日はどの魚？「白身魚」が主役の献立 6提案

「白身魚」献立のコツ

鯛、鮭、ウナギ　アナゴ、ヒラメなどいろいろな白身魚がありますが、どの白身魚がお好きですか？今回はいろいろな白身魚を主役にした献立をご紹介致します。おもてなしに使いやすい料理もたくさんあるので週末にぴったりですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

フライパン１つでできる！鯛のポワレ

ポイント

おもてなしにもおすすめの、鯛のポワレです！難しそうですが、同じフライパン1つでできるので洗い物も増えず簡単にできますよ。鯛以外の白身魚でもおいしくできます。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃとローストハニーナッツのサラダにしましょう。前日に使ったかぼちゃが余っていたら無駄なく使える1品です。ナッツを入れることで食感のアクセントにもなりますね。

他のおすすめ献立

切り身でできる！鯛飯

ポイント

切り身で作るから簡単！炊飯器でできる鯛飯です。切り身のものだとさばく必要もないので簡単にできますね。鯛の旨味をしっかり味わえるごはんです。副菜は人参を入れて彩りも良くした、ひじきと厚揚げの炒め煮にしましょう。厚揚げが入っているのでボリュームも出ますね。副菜2品目は切干大根とほうれん草のごま和えにしましょう。ほうれん草は小松菜など他の葉物野菜でも代用できます。