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本日は脂肪分が少なくヘルシーな白身魚を使った「あんかけ」をご紹介します。まだまだ暑い日が続くので夏野菜をたっぷり使用したレシピも多数!彩り良く仕上げたレシピや味付けを簡単に仕上げるレシピなどご紹介しているので、お好きなレシピを探してみてくださいね。
こちらでは夏野菜をふんだんに使って彩り良く仕上げた一品です。夏野菜は濃い色が多いので華やかに仕上がりますね。これだったらおもてなし料理でもきっと喜ばれるはず。白身魚は普段のお食事はたら、おもてなしの時は鯛、など使い分けても良いですね♪ 副菜にはいんげん豆の胡麻和えを作ります。胡麻をたっぷりかけると一気に美味しさアップですね。たくさん作って次の日のお弁当にも◎。
めんつゆとみりんでプロの味を再現しましょう!めんつゆを使用すれば簡単に味が決まるのが嬉しいですよね。片栗粉はとろみがつくまでしっかり火を通しましょう。またタラは生タラを使用する場合は塩を振りかけましょう。 副菜には人参のごま和えを作ります。炒めるだけでできちゃう簡単レシピです。彩りをプラスしたい時にも良いですね。常備菜にもおススメです。汁物には舞茸と小松菜の味噌汁を作ります。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ