甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤ レシピ・作り方

甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤
  • 約10分
  • 100円以下
ラズベリっち
ラズベリっち
甘辛く炒めた人参に、ごまをたっぷり和えました♪
彩りが綺麗で栄養価も高い「人参のごま和え」はいかがですか?
お弁当や普段のおかずにもぜひ♪

材料(1~2人分)

  • にんじん 1/2本
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 大さじ1弱
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 炒りごま 又は すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 人参を千切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油を入れて、人参を炒めます。
  3. 3 しんなりしたところで醤油・砂糖・みりんを加え味を馴染ませます。
  4. 4 最後に炒りごまをふって全体を和えて、出来上がりです。

    炒りゴマはフライパンで乾煎りすると香ばしくなっておいしいです。

きっかけ

人参臭さをなくすため、炒めて味を浸み込ませてから、胡麻和えにしてみました。

おいしくなるコツ

☆味見をして、調味料を加減しながら美味しく作って下さい。 ☆汁気がなくなるまで炒め煮することです。 ☆炒りゴマを使いましたが、すりごまでもオススメです。

  • レシピID:1010011112
  • 公開日:2014/08/12

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カテゴリ
にんじんベジタリアン作り置き・冷凍できるおかず赤色系のおかず100円以下の節約料理
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お弁当 ごまあえ 簡単 副菜
料理名
にんじんの胡麻和え
ラズベリっち
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つくったよレポート(12件)

  • エクスリム
    エクスリム
    2015/05/01 05:25
    甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤
    ごまを沢山ふったことで具が人参だけとは思えない美味しさになりました。これからも作ってみます。レシピありがとうございました!
  • Mi8045
    Mi8045
    2015/03/02 10:56
    甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤
    おいしかったです!ごちそうさまでした^o^
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/01/08 23:15
    甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤
    これなら人参食べようかなと思えます。美味しかったです(^-^)
  • hanaco*k
    hanaco*k
    2014/12/24 14:56
    甘辛に炒めて簡単✿人参のごま和え❤
    人参が苦手なんですが、ポリポリと美味しくいただきました。
    ステキなレシピありがとうございます。

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