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旬の時期にしっかり食べておきたい牡蛎!冷凍のものもありますが、せっかくなら旬の時期に味わっておきたいですね。今回はそんな牡蛎を主役にした献立をご紹介致します。牡蛎は旨味がしっかりあるので、旨味を活かして味付けすると食欲をそそる料理になりますよ。
旨味がしっかり味わえる、牡蛎のバター焼きです!中までしっかり火を通していただきましょう。副菜は見た目も鮮やかな、小松菜とトマトのマスタード和えです。めんつゆを使っているので簡単に旨味が加わりますね。洋食の1品の味付けに迷ったらマスタードを使うと簡単に風味を変えられおすすめです。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。キャベツがない場合は、白菜やもやしでも代用できますよ。
牡蛎の旨味がそのまま味わえる、牡蠣の炊き込みごはんです!炊飯器のおまかせでできるので、初めて作る方でも挑戦しやすいですね。副菜はボリュームのある、豆腐ステーキのきのこあんかけにしましょう。あんかけも電子レジでできる簡単レシピです。お好きなきのこを入れてもおいしくできますよ。副菜2品目は、小松菜ともやしのごま和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草などでも代用できます。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー