副菜に迷わない！「たら」が主役の献立 6提案

「たら」献立のコツ

たらはスーパーでも手に入りやすく、献立に取り入れやすい魚ですね。今回はそんなたらを主役にした献立をご紹介いたします。たらの旨味を活かした味付けにすると、ごはんがすすみますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほっこり！たらのみぞれあん煮

ポイント

優しい旨味でほっこりする、たらのみぞれあん煮です。大根おろしの風味でさっぱりと食べやすいですね。仕上げに細ねぎを散らすことで見た目の色味が加わり、きれいに仕上がります。副菜は里芋と春菊のごま味噌和えにしましょう。春菊の風味が広がり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜で味噌を使っているので、汁物は具だくさんのすまし汁にしましょう。

他のおすすめ献立

お弁当にも！たらのフライ

ポイント

お弁当に入れても食べやすい、たらのフライです。たらは皮や骨を取り除き、そぎ切りにして使うのがポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、菜の花と生ハムのマスタード風味にしましょう。生ハムを入れることで旨味が増し、彩りがきれいに仕上がりますね。スープは具だくさんな、コロコロ大根のミネストローネにしましょう。トマト缶ではなく生のトマトを使うのであっさりとしたミネストローネに仕上がりますね。